Отварная треска рецепт

Качественная рыба не имеет внешних повреждений. У неё ровный цвет без пятен, а поверхность слегка влажная, без липкой слизи или налёта. На ощупь она упругая и не рыхлая, после надавливания хорошо восстанавливает форму. Если треска продаётся целиком, дополнительно оцените жабры: они должны быть насыщенного красного цвета, без пятен.

Треска отварная с яблоками и хреном

Вкус рыбы будет еще более насыщенным, если вы отварите ее не в овощном, а в рыбном бульоне — из головы, хвоста и костей трески. Филе трески крупно нарежьте. Сбрызните 2 ст. В 1 л кипящей питьевой воды отварите нарезанную средними кубиками морковь, целую луковицу с добавлением петрушки, лаврового листа, соли и перца, 20 мин.

Вместе с рыбой и лимоном запеките в духовке гигантские оливки, также смазав их маслом. Очень простой в приготовлении и сытный салат, с которым справится любой мужчина. Готовится бакаляу из соленой трески с добавлением картофеля и яиц.

• Продукты для рецепта
• Рыбу, разделанную на филе с кожей и реберными костями или вместе с хребтовой костью, нарезать по одному куску на порцию.
• Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
• Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Треска отварная 1.
• Как варить треску
• Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
• Если вы говорите, что треска сухая и жесткая, значит вы не умеете ее готовить.
• Екатерина Вкусная Поваренок 5 уровня. Предлагаю простой вариант приготовления трески или любой другой рыбы.

RU Иннов. RU Информационный портал. О блюде: Диабетическое второе блюдо из филе трески со сметаной, с грибами и с белым вином Приготовление: Треска считается одной из лучших пищевых рыб. Мясо трески вкусное, невероятно полезное, питательное и низкокалорийное, поэтому пользуется большим спросом во многих странах, особенно ценится приготовленное из нее филе.