Запеканка с баклажаны картошка в духовке

Украинский кулинар Татьяна Литвинова, ранее делившаяся рецептом итальянского прирога, предложила фолловерам приготовить вкуснейшее блюдо — запеканку из баклажанов и картофеля. Запеканка настолько вкусная, что и десерта не захотите! Нежная благодаря баклажанам и томатам, сытная за счет картофеля и сыра.

Картофельная запеканка с баклажанами

Картофель очистим, помоем и нарезаем кружочками толщиной мм. Зальем картофель холодной водой и поставим варить. Варим после закипания мин. Слегка посолим. Затем воду сольем.

Одно из любимых блюд моей семьи, в котором присутствует картофель и фарш. Отличный вариант сытного вкусного и необычного ужина. Сочетание ингредиентов придает нежный аромат блюду, что делает его очень вкусным и популярным блюдом.

Запеканка с картофелем и баклажанами, приготовленная в духовке в сливочном соусе и под сырной корочкой, получается очень вкусная, сытная и нежная. За счет низкого содержания калорий баклажан считается диетическим овощем, в то же время он содержит в себе клетчатку, необходимую для очищения организма и такие полезные вещества, как калий, натрий и магний. Запеканка из баклажанов с картофелем не только утолит чувство голода, но и снабдит полезными элементами ваш организм, при этом не нагружая его лишними жирами и калориями. Однако стоит помнить, что картофель содержит много крахмала и является овощем с высоким гликемическим индексом, поэтому блюдо не рекомендуется употреблять в качестве ужина. А вот на обед - пожалуйста!