Ягодный мусс для торта рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Муссовый торт пошагово: словарь, сборка, рецепты

У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне.

У нас вы обязательно найдете своего кондитера. Выберите, какой торт или сладкое изделие вам нужно и мы предложим вам кондитеров-мастеров, которые смогут приготовить это для вас. Станьте профессиональным кондитером прямо на своей кухне. Используя кондитерские видео уроки от преподавателей на нашем сайте Вы сможете научиться создавать настоящие сладкие шедевры любой сложности. Еще у нас много кондитерских рецептов и полезных статей про кондитерский бизнес. Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное.

Торт-мусс из ягод

Сегодня я с рецептом нового ягодного муссового торта. За ягодную основу я взяла черную смородину, у меня осталась еще замороженная, но свежая конечно тоже подходит, либо же смородину можно заменить на другие ягоды, вкусно будет с малиной или клубникой. Чтобы торт был без выпечки, бортик я сделала из савоярди, а внутри сделала мусс из двух видов. Нижний мусс очень насыщенного ягодного вкуса на основе жирных сливок, а верхний же мусс более легкого ягодного привкуса, он уже более сливочный на маскарпоне и сливках. Получился очень вкусный, нежный, легкий торт, все мои дегустаторы оценили! Подробности и аппетитный разрез далее в рецепте!