Рецепты с сельдереем для похудения отзывы - Суп из сельдерея для похудения, диета, рецепт супа-пюре
Суп-пюре из стеблевого сельдерея
Все корень сельдерея очищаю, обмываю и нарезаю для обжарки не крупными кусочками. Сначала на сковороду с растительным маслом отправляю ломтики сельдерея и готовлю, помешивая, до мягкости. Когда сельдерей станет значительно мягче, вливаю вино. Вино должен выпариться полностью. Иначе будет ощущаться не совсем приятная кисловатая нотка в готовом супе.
Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок. За это их и люблю, а ещё за скорость готовки и вариативность ингредиентов. Основу этого супа-пюре составляет черешковый сельдерей, поэтому он получается пряным и насыщенным. Смягчает вкус мягкий нейтральный картофель, чем больше его, тем менее выражен вкус сельдерея, и наоборот, а также сливки, которые придают супу кремовые нотки.
- Читай также
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Я большая поклонница супов - без них дневной рацион мне кажется скудным и несбалансированным. Однако классические рецепты с добавлением зажарки, кусочков вареного картофеля, жирного мяса меня отнюдь не прельщают.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах.
