Рецепты приготовления стерляди

Данный кулинарный рецепт открывает перед вами возможность освоить особенный метод приготовления стерляди в домашних условиях. Основываясь на наших проверенных и любимых рецептах, вы сможете порадовать своих близких великолепным рецептом из жареной рыбы, которое не только удивит вкусом, но и добавит разнообразие в ваше домашнее меню. Начните с тщательной очистки рыбы под проточной водой, удалив все ненужное — плавники, слизь, голову, пленки и жабры. Разрежьте брюшко по всей длине и аккуратно извлеките внутренности.

Секреты и рецепты петербургской кухни: от стерляди в шампанском до зайца по-финляндски

Даже если судить только по названию, то стерлядь по-царски - это точно рецепт не на каждый день, а блюдо - достойное украшение любого праздничного стола. Если есть хорошая стерлядь и достойный повод - это лучшая возможность приготовить стерлядь по-царски. На вкус же она просто божественна. Без стерляди по-царски нет меню ни одного уважающего себя ресторана русской кухни. Стерлядь искони считалась благородной рыбой.

Испокон веку стерлядь называют царской рыбой, уж очень ее любили русские монархи. Ивану Грозному этот деликатес каждый день подавали на обед среди прочих блюд. А уж Петр Первый так ее любил, что стерлядь нарочно выращивали в Петергофе, чтобы издалека не возить. А мы с вами, между прочим, не хуже и тоже можем запечь царскую рыбу, к тому же в тандыре она готовится очень быстро. Что потребуется. Как приготовить.

• Сочная стерлядь в духовке: рецепт с картофелем
• В британской кухне речную рыбу готовили довольно редко.
• Стерлядь в шампанском, заяц по-финляндски, пудинг из каштанов и даже знаменитые розовые блины Арины Родионовны, которые обожал Пушкин, — всё это элементы удивительной петербургской кухни.
• Янв, в Не к чаю. Быстрая элитная закуска….

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Чайный гриб комбуча - все ли нормально? Пакет с какими сладостями-гостинцами выберете?