Китайская лапша жареная рецепт

Будь ласка зачекайте Китайская лапша в коробочках популярна по всему миру. Лапша, овощи, грибы, мясо, морепродукты, соусы, приправы и специи в самых разнообразных сочетаниях составляют основу меню любого ресторана с китайской кухней.

Как приготовить китайскую жареную крахмальную лапшу. Китайская кухня. Жареная лапша с курицей.

Сянь Ся Чаомянь, или Жареная лапша с креветками, — одна из многочисленных разновидностей традиционного китайского блюда, лапши Чоу Мейн, которую готовят в провинции Сычуань. Лапша в Китае — один из основных продуктов питания. Вспомним, что пшеница, наравне с рисом, входит в пять священных злаков к слову, соя попала в их число позже. Даже сами китайцы затрудняются ответить однозначно, что же важнее — рис или лапша. О важности лапши как продукта свидетельствует тот факт, что лапша в Китае символизирует долголетие, поэтому ее не ломают при приготовлении.

Жареная лапша по-кантонски Гуан ши чаомянь. Жареная лапша по-кантонски Гуан ши чаомянь — это мегапопулярное блюдо как в ресторанах кантонской кухни, так и в уличных заведениях питания на рынках не только в Китае, но и в других азиатских странах, а также в чайна-таунах в Европе и США. Это культовое угощение готовят только из яичной лапши — преимущественно свежей, но можно использовать и сушеную. От знаменитой лапши лоу мейн это блюдо отличается тем, что лапшу обжаривают до подсыхания и легкого хрустика. Кстати, рецепт подойдет и вегетарианцам — эта лапша традиционно готовится без мяса.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.