Холодец из свиных ножек и свинины рецепт
Рецепт холодца из свиных ножек с говядиной
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов.
Традиционное блюдо на новогодний стол — прозрачный и воздушный холодец. Его готовят из свинины, говядины, птицы. Самый популярный вариант блюда, считающийся классическим — холодец из петуха. Также вкусным получится холодец из свиных ножек.
- Продукты для рецепта
- О проекте. О нас пишут.
- Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп. Как водится, у каждой хозяйки есть свой рецепт, я же постаралась приблизиться к оригиналу.
- Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола.
- Ингредиенты
- Холодец — это очень вкусное, полезное по сути это костный бульон и чрезвычайно бюджетное блюдо! Если подсчитать все затраты, то на приготовление пары килограмм вкуснейшего холодца у вас уйдёт не более рублей — стоимость ножек, овощей и специй.
- Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп.
- Где-то я читал, что большинство иностранцев считают холодец блюдом максимально странным и противоестественным.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Холодец из свиных ножек и рулек. Запаситесь терпением: холодец варится не меньше 4—5 часов, а потом ещё застывает.
- Для многих холодец из свинины — непременный участник новогоднего или рождественского меню.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Холодец — незаменимое блюдо для любого праздничного застолья и не только. Как жаль, что мы готовим его, в основном, на большие праздники, так как приготовление холодца требует много времени и внимания.
