Домашнее холодное копчение курицы рецепт

Сытная курица горячего копчения, приготовленная в домашней коптильне, может подаваться как отдельное кушанье, так и выполнять роль компонента для прочих блюд. Как приготовить курицу горячего копчения в коптильне? Какие есть тонкости холодного копчения этой домашней птицы?

Курица холодного копчения в коптильне в домашних условиях рецепт фото пошагово и видео

Домашняя копченая курочка — лакомство, приготовление которой занимает не меньше двух дней. Правда, значительная часть времени уходит на подготовку мяса, его маринование. Но сколько б ни уходило на это времени, цель оправдывает средства.

Разработано Joomlamaster. Уверен Вы такой вкуснятины не пробовали в своей жизни, в магазине и на рынке такой вкусной и ароматной птички вы не купите. Рецепт приготовления курицы горячего копчения относительно простой и доступный даже для начинающих.

Копченая курица традиционно считается одним из самых вкусных и популярных блюд на праздничном столе. При готовке по данной технологии продукт обрабатывается дымом, благодаря чему приобретает красивый оттенок и приятный аромат. В итоге продукт получается копчено-вареным.